Centrifuga v/ Estrattore, Frullatore o Spremiagrumi

Volete sapere la vera differenza tra

• Spremiagrumi
• Frullatore
• Centrifuga
• Estrattore

Il prezzo?  certamente...

• Spremiagrumi costo praticamente nullo, puoi spremere tu stesso e raccogliere il succo
• Frullatore  costa da 20.- a 100.- a immersione o da tavolo, elettrico
• Centrifuga  costa da 80.- a 200.-  ed ha bisogno di energia elettrica
• Estrattore  costa parecchio, da 150.- a 400.-  e ve ne sono di vari tipi in funzione dei materiali e della velocità di estrazione (più è bassa più estrae a fondo)

La tecnica di estrazione?  completamente diversa una dall'altra

• Spremuta: semplice azione di forza
• Frullatore: spezzetta e amalgama con aggiunta di un liquido quale acqua o latte
• Centrifuga: estrae i liquidi e succhi grazie alla forza centrifuga ottenuta dalla rotazione ad altissima velocità ed inevitabile leggero riscaldamento
• Estrattore: comprime e spreme tutto ad altissima forza e a bassissimi giri senza surriscaldare

la vera differenza è...   LA QUALITÀ DELLA MATERIA PRIMA

• la FRUTTA che ci metti
• le VERDURE che utilizzi

Attenzione... non parlo solo di quale tipo di frutta o verdura e quale "cocktail magico" devi preparare per avere le migliori proprietà benefiche nel bicchiere: quanta arancia, mela, pera, kiwi, zenzero, carota, e la tanto di moda oggi... curcuma

• oggi trovi articoli complessi e di grande ispirazione che spiegano perché è meglio questo piuttosto che quello e quanto di quello invece è preferibile utilizzare
• trovi anche relazioni scientifiche e tecniche che ti spiegano perché l'estrattore a bassa velocità con la coclea di materiale X piuttosto che Y sia migliore ( Ultem, Tritan oppure in policarbonato)
• tutto vero e tutto bello

Ma l'essenziale cosa è?

Cosa è più importante... il cocktail di ingredienti, il sistema di estrazione oppure... cosa contiene la frutta e le verdure che utilizzo?

Fondamentale è la qualità degli ingredienti che utilizzo ...

• è fresca e maturata sull'albero o sulla pianta
• da dove proviene?  è a "Km 0" Chilometro Zero oppure da altri paesi e continenti
• maturata al sole o in serra
• come è stata coltivata
• quali e quanti concimi e pesticidi sono stati utilizzati
• è geneticamente modificata oppure no
• per quanto tempo e dove è stata immagazzinata

Queste sono le vere domande da porsi non come estraggo tutti i nutrienti ed il resto dalla frutta.

Che se ci pensiamo bene... forse è meglio non estrarre proprio tutto se non è maturato naturalmente, se coltivato con concimi chimici e altro, se la buccia contiene pesticidi, chimica, tracce di inquinamento o  conservanti.

Scegliete ed usate frutta e verdura fresca e matura

• Fresca = di stagione e mangiata entro 3-4 giorni
• Matura = maturata sulla pianta o albero... al sole

... poi spremetela come preferite !

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