Pubblicato il: 02-09-2021

Come recuperare la forma dopo le vacanze

Le ben meritate vacanze sono una fonte di relax e di cambiamento di abitudini. Attività diverse da quelle abituali, si cambiano orari, si cambiano i ritmi, si cambiano abitudini, spesso cambia anche lo stile di vita.

Non c’è più la sveglia … salvo per andare all’avventura in speciali escursioni,

ma soprattutto si cambiano radicalmente le abitudini alimentari !

Molto spesso questi cambiamenti si ripercuotono sul nostro peso... si mettono su kili di troppo, ma è tutto normale, fa parte delle belle vacanze... Perdere la forma ideale ed ingrassare è sinonimo di buone vacanze... e la frase classica è: " Appena rientro mi metto a dieta ! "

la forma

 

MA QUALE DIETA FARE ?

Ce ne sono migliaia… eppure non tutte funzionano dato che le persone in  sovrappeso sono sempre di più… aumentano anno dopo anno.

 

La maggior parte delle diete è sbagliata! Altrimenti come si spiega che chi ha fatto una dieta riprende peso? non esisterebbe l’effetto “Yo-Yo” e le persone che hanno fatto una dieta non dovrebbero mai più rifarne un’altra… no?

Tu…. hai già fatto una dieta?  e sei ancora in sovrappeso? Significa che non era giusta!  Conosci persone che hanno fatto una dieta e poi hanno ripreso peso? io ne conoscevo moltissime, io stesso ero uno di quelli… perdevo peso e lo riprendevo, mesi dopo, con gli interessi, perdevo 12 kg e ne rimettevo 14…. ho fatto 3-4 volte questo fin quando mi sono stufato… ho cercato altrove e… ho finalmente trovato il perché  e la soluzione!  e te lo vado a spiegare qui di seguito

 

Ti anticipo che la abitudini alimentari adottate normalmente quando si è in vacanza sono quelle giuste!  Bisogna solo controllare alcuni ingredienti e le calorie  ma è tutto giusto:

  • molto riposo
  • niente stress
  • abbondante colazione
  • spuntini, snack  metà mattina e metà pomeriggio
  • aperitivo genuino
  • e buona cenetta
  • passeggiatina la mattina e la sera
  • bere molto durante tutta la giornata (… acqua…:-))    

 

Tutto questo è giusto!  va solo affinato

 

è invece sbagliato quello che la maggior parte delle persone fa ogni giorno quando non è in vacanza ovvero:….

  • la sveglia
  • alzarsi presto, stress, fretta
  • poca o niente colazione
  • caffè…
  • pranzo leggero leggero e povero in nutrienti
  • caffè… caffè, forse un tè
  • stress e fretta
  • cena abbondante
  • TV e poltrona

Tutto queso è sbagliato !  e va cambiato

 

Riprendi le abitudini delle vacanze!  ma rivedi alcuni dettagli..... che ti spiego tra breve qui sotto.

 

Per raggiungere e mantenere la tua forma ideale ed il tuo benessere ci sono solo 3 punti sui quali lavorare e cioè…

  • una corretta alimentazione, nutrirsi in modo adeguato,  ovvero fornire ogni 2 ore e 30 minuti circa… tutti i nutrienti necessari in modo completo e bilanciato

 

  • una adeguata idratazione, bere molto 8 a 10 bicchieri grandi di acqua durante la giornata

 

  • regolare attività fisica,  almeno mezzora ogni giorno

 

 

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  • 3 pasti principali di cui la colazione è il più importante e ricco
  • 3 spuntini:  metà mattina e metà pomeriggio e 2 ore prima di cena
  • 3 litri di acqua fresca
  • 30 minuti di attività fisica ogni giorno 
  • riposo, dormi bene e molto e cerca il “NO STRESS”

 

L'importante è COSA MANGI e QUANTO MANGI mangi nei 3 pasti e 3 spuntini.

Questi devono essere.... non troppo complicati, non troppo difficili e nemmeno troppo cari.... ma soprattutto:

  • devono essere sani e naturali 
  • devono essere completi ed equilibrati
  • devono contenere tutti i micro e macro nutrienti  ovvero: carboidrati, proteine e grassi sani, vitamine, minerali, fibre, fitonutrienti 
  • nelle giuste proporzioni
  • senza eccessi ne carenze
  • senza elementi nocivi
  • e senza troppe calorie.  

 

Devono contenere le calorie che riesci a bruciare, a consumare con le tue abitudini e lo stile di vita che hai scelto (sei sportivo? hai una vita sedentaria?  sei muscoloso? ….)

 

NON È FACILE… 

Non è facile riuscire a mettere in un pasto tutti i nutrienti necessari con poche calorie  ma….

 

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E cosa meno di 3.-

 

Ma se preferisci, puoi andare nel tuo orto, al mercato, preparare e cucinare un ricco menu per ogni pasto e cercare, misurare i nutrienti e contare le calorie…  e vedere quanto ti costa.

 

 

Nel quotidiano probabilmente fai una colazione “tradizionale” e veloce oppure nemmeno la fai la colazione per pigrizia, mancanza di tempo e di fame…

In vacanza c’è tempo e, se sei in albergo… c’è tutto pronto: tutto e di più. Ingredienti che solitamente non mangi perché non li trovi, perché non hai tempo, non hai voglia e non hai a portata di mano.

In vacanza ti puoi godere una bella e ricca colazione

 

Nella vita quotidiano a pranzo mangi velocemente qualcosa nella spesso breve “pausa pranzo”. Cerchi di stare leggero per evitare l’abbiocco, non bevi alcol perché poi devi lavorare ed il pranzo normalmente è leggero...  anche per risparmiare!  Un pranzo completo è caro, costa! … sia che mangi a casa e te lo cucini tu, sia che sei al lavoro, in mensa o fuori ufficio, devi calcolare da 15.- a 25.- per un pranzo completo.

In vacanza invece spesso il pranzo fa parte della “pensione completa” con un bel buffet di antipasti, un bel primo, un secondo e dessert. Ci si beve anche un buon bicchiere di vino locale... o anche due… perché c’è tempo, ... dopo puoi fare la pennichella… non c’è stress   e soprattutto…. è tutto compreso!  Non costa nulla di extra.

Se non sei in “pensione completa” a pranzo comunque si mangia un buon piatto locale, una specialità… si provano le ricette ed abitudini culinarie del posto… senza stressarsi e senza troppo limitarsi. Siamo in vacanza… godiamocela a tutti gli effetti.

 

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Merenda…  Aperitivo

Nella vita tradizionale, se sei  casa o se sei al lavoro la merenda è poca cosa o niente… e l’aperitivo con gli amici non è la regola.

In vacanza invece… merenda, gelati, specialità culinarie, ecc.... gli aperitivi abbondano perché c’è tempo e non hai altro da fare in attesa della cena  e per goderti le ferie ed il relax con amici e le nuove compagnie fatte in vacanza.

 

Nella vita di tutti i giorni la cena è “sacra”… il momento di ritrovo in famiglia… finalmente c'è tempo, abbiamo il tempo per prepararla e per godercela.

Anche in vacanza… la cena è il momento “clou” della giornata… ci si cambia, ci si fa belli… vi va al ristorante  oppure si scende per la cena in hotel che solitamente è ricca di prelibatezze e specialità. Gli esercenti fanno del loro meglio per soddisfare i clienti e per lasciare un buon ricordo  sperando di rivedervi ancora nei prossimi giorni e l’anno prossimo

 

Si mangia di tutto e di più giustamente… si approfitta delle bontà locali in tutta calma e relax.

Non si bada a spese e ci si permette spesso anche qualche eccesso… tanto è tutto compreso nel prezzo della “pensione completa”  oppure non ci si pone troppi limiti e restrizioni durante le meritate vacanze

 

INSOMMA… durante il periodo delle vacanze si adottano abitudini e ritmi diversi, soprattutto diverse abitudini alimentari con quantità diverse, ingredienti diversi, cucina diversa e ricette particolari,

il nostro corpo è sottoposto a grandi cambiamenti, stomaco ed intestino sono sotto stress.

 

Ma questo è buono.... sono le vacanze… le meritate vacanze… dove non bisogna privarsi di nulla. Finite le vacanze ci penseremo… faremo una bella dieta… ci metteremo a regime per correggere le troppo buone abitudini prese e per ritornare alla normalità.

 

Ebbene sappiate che il regime alimentare delle vacanze è quello giusto!

Colazione abbondante,  uno snack verso le 10h , un pranzo ricco e completo, una bella merenda, un aperitivo ricco di ingredienti regionali ed una cena completa, ricca anche se leggera…  Bere molto durante la giornata e il giusto tempo per riposare e digerire con tutta calma.

Questo è il programma alimentare giornaliero giusto, quello corretto!

Bisogna solo limitare le quantità e le calorie adattandole al nostro stile di vita.

 

Se abbiamo uno stile di vita sedentario, dovremmo solamente concentrarci e tenere sotto controllo le calorie ingerite… senza però rinunciare al numero di pasti  5 o 6 durante la giornata.

 

È SBAGLIATO!  SONO SBAGLIATE… le abitudini alimentari che invece adottiamo nella vita normale!

 

È sbagliato … fare una colazione veloce, spartana… oppure non fare colazione!

È sbagliato non mangiare nulla alle 10h, 10h30  

È sbagliato mangiare solo un panino, un piatto di pasta e basta, un pasto spartano e leggero a pranzo solo per togliere la fame

È sbagliato non fare una merenda ricca di nutrienti  

È sbagliato non prendersi un aperitivo ricco di ingredienti e specialità locali

È sbagliato mangiare troppo a cena...

 

È TUTTO SBAGLIATO!

 

È giusto invece mangiare come in vacanza!  Come quando si è in vacanza!  Colazione abbondante e più volte al giorno cibo sano, locale e variato.

L’unico accorgimento è cercare di contenere e controllare le calorie, limitare i cibi ed ingredienti troppo ricchi di grassi, di sale, zuccheri, additivi e calorie.

 

 

Altro problema… è la mancanza di tempo
Non abbiamo tempo per procurarci gli ingredienti, non abbiamo tempo per prepararli e per cucinarli… ma peggio di tutto… non abbiamo nemmeno il tempo necessario per mangiare e per gustarceli.

 

Ultimo problema: il costo….
Mangiare ogni giorno come si mangia in vacanza… costa!
Fare 3 pasti completi ed equilibrati e 2 o 3  pasti intermedi può risultare molto caro!

 

 

DIETA DOPO LE VACANZE

Come recuperare la forma dopo le vacanze ?  Come perdere i kili di troppo messi su durante le vacanze?

 

Facendo una dieta giusta e sana!

  • che sia nutriente,  ovvero che fornisca tutti i nutrienti, 

  • che sia completa,  ovvero che contenga tutti ii macro e micro nutrienti

  • che sia equilibrata,  ovvero che non abbia carenze né eccessi,  dove non manchi nulla ma anche dove non ci siamo troppi elementi nocivi quali sale, zuccheri, grassi, additivi, coloranti e aromi artificiali, conservanti, ecc. …

  • che sia leggera,   ovvero senza troppe calorie
  • che sia semplice e pratica da preparare e da gustare
  • che sia veloce, dato che non abbiamo tempo 
  • che non sia troppo cara

 

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